ほうれん草と卵のキッシュ

先日作ったほうれん草と卵のキッシュ。。
初めてでしが簡単でとってもおいしかった^^




少し前に放送の「猫のしっぽカエルの手」
を見て、これなら作れそうとメモっていました。

ベニシアさんのお母さんの想い出の味なのだそう。。




一応レシピも＾＾

＊材料
冷凍パイシート（２０㎝角）一枚
卵　２個
ほうれん草　150ｇ
生クリーム　50ｍｌ
ベーコン　60ｇ
ピザ用チーズ　40ｇ
バター　10ｇ
塩・黒こしょう　適量

①ほうれん草は５㎝、ベーコンは１㎝幅に切る
②フライパンにバターを熱し、ほうれん草・ベーコンを炒め、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウし火をとめておく
③ボウルに卵・生クリーム・チーズを入れ混ぜ合わせたら　②を加えて混ぜる
④パイシートを型に敷き③を流しいれる　※パイシートは火を通しやすいようにフォーク等で穴をあけておく
⑤220℃に余熱したオーブンで約２５分間焼く


真夏にオーブン料理はちょっと暑いけれど・・
冷蔵庫に入れて３日くらい美味しくいただけたので作り置きにも。
連休中にまた作ってみようと思います＾＾