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ほうれん草と卵のキッシュ


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先日作ったほうれん草と卵のキッシュ。。
初めてでしが簡単でとってもおいしかった^^




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少し前に放送の「猫のしっぽカエルの手」
を見て、これなら作れそうとメモっていました。

ベニシアさんのお母さんの想い出の味なのだそう。。

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一応レシピも^^

*材料
冷凍パイシート(20㎝角)一枚
卵 2個
ほうれん草 150g
生クリーム 50ml
ベーコン 60g
ピザ用チーズ 40g
バター 10g
塩・黒こしょう 適量

①ほうれん草は5㎝、ベーコンは1㎝幅に切る
②フライパンにバターを熱し、ほうれん草・ベーコンを炒め、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウし火をとめておく
③ボウルに卵・生クリーム・チーズを入れ混ぜ合わせたら ②を加えて混ぜる
④パイシートを型に敷き③を流しいれる ※パイシートは火を通しやすいようにフォーク等で穴をあけておく
⑤220℃に余熱したオーブンで約25分間焼く


真夏にオーブン料理はちょっと暑いけれど・・
冷蔵庫に入れて3日くらい美味しくいただけたので作り置きにも。
連休中にまた作ってみようと思います^^






by jumhi0207 | 2021-07-21 09:59 | 手作り